O meglio, voglio l’erba: quella verde dei prati. Sarà l’alimentazione sostenibile di domani, insetti compresi. Alimentazione sostenibile: l'erba voglio La popolazione mondiale non fa che aumentare (entro quarant'anni saremo due miliardi in più – salvo imprevisti – rispetto ai sette attuali ). Le risorse idriche scarseggeranno e per evitare