Giugno è il mese dedicato ai disturbi correlati al glutine. La causa probabilmente è un grano "troppo pesante". Il grano di oggi sarebbe eccessivamente concimato e conterrebbe una quota di glutine superiore del 12% rispetto al normale a cui il nostro organismo stenta ad abituarsi.

 Dal 10 al 16 giugno si svolgerà dunque la seconda Settimana