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Tartare di salmone e mango
La tartare di salmone e mango è una ricetta fresca e aromatica, da gustare come secondo leggero accompagnato da un'insalata di misticanza. Ma è perfetta anche da servire come antipastino, in formato più piccolo, preparato con un tagliapasta di 6-7 cm di diametro. Il pesce
Marilena Bergamaschi