Calamari ripieni di kimchi in salsa piccante
Il kimchi è forse l'ingrediente più noto e rappresentativo della cucina coreana. Cibo amatissimo e simbolo identitario di uno stile gastronomico, è diventato di gran moda negli ultimi anni. Ecco quindi un'inedita interpretazione dei calamari ripieni di kimchi in salsa piccante, un
Marilena Bergamaschi