Ricetta diffusa nei paesi del nord Europa, dalla Francia al Belgio, alla Germania, la Flammkuchen (focaccia alsaziana alle cipolle), ha numerose varianti e versioni, tutte golosissime e tipiche di ciascuna zona, ed è una deliziosa e facile ricetta da gustare anche a casa. Golosa focaccia nordica Letteralmente Flammkuchen vuol dire