I magnifici sette a Milano

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Durante la Milano Design Week a Milano, il Four Seasons Hotel Milano offre l’occasione per assaggiare alcune tra le grandi eccellenze gastronomiche italiane dei Jeunes Restaurateurs d’Europe.

 

Dal 7 al 13 aprile si svolgerà “A Cena con le Stelle”, una manifestazione in sette serate in cui lo chef Sergio Mei, titolare della cucina dell’hotel, aprirà il suo spazio ad altrettanti chef stellati che fanno parte dell’Associazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. Presente in 13 paesi d’Europa, l’associazione riunisce giovani cuochi di altissimo livello e di grande talento ed è riconosciuta come una delle più prestigiose nel panorama culinario europeo; nata una quarantina di anni fa, si propone di promuovere la conoscenza dell’alta ristorazione e la ricerca gastronomica.

Le proposte gastronomiche delle diverse serate di “A Cena con le Stelle” saranno tutte incentrate sui prodotti del territorio, elaborati dal talento dei giovani, con le grandi eccellenze, le rarità e i vini di altissimo pregio, a cui si aggiungeranno degustazioni di caffè, cioccolato e tanto altro ancora: nuove intriganti esperienze gustative e creazioni d’avanguardia gastronomica per un evento da non perdere, un live cooking senza eguali, nella cornice storica di gran classe dell’Hotel Four Seasons di Milano.

Partner dell’appuntamento sarà Electrolux, specialista nel settore degli elettrodomestici e delle apparecchiature professionali, che da oltre 90 anni fornisce i più prestigiosi ristoranti del mondo: in Europa, uno chef su due, tra quelli citati nella Guida Michelin, usa apparecchiature Electrolux nella cucina del proprio ristorante. La grande competenza nel settore professionale ha consentito all’azienda di sviluppare Inspiration Range, una nuova collezione di elettrodomestici caratterizzati da prestazioni e funzionalità nate per i professionisti, ma adattate alle esigenze della cucina di casa, che saranno utilizzati dagli chef durante le serate, per mostrare il grande valore aggiunto rappresentato dalla reciproca collaborazione.

Il primo appuntamento sarà il 7 aprile, alle 20 nelle sale del Four Seasons Hotel Milano dedicate agli eventi più importanti, con lo speciale menu preparato dalla chef Aurora Mazzucchelli. A seguire: martedì 8 aprile: Marcello Trentini, Ristorante Magorabin, Torino. Mercoledì 9 aprile: Luca Collami, ristorante Baldin, Sestri Ponente (Ge). Giovedì 10 aprile: Riccardo Di Giacinto, ristorante All’Oro, Roma. Venerdì 11 aprile: Giuseppe Iannotti, ristorante Kreisos, Telese Terme (Bn). Sabato 12 aprile: Luigi Pomata, ristorante Luigi Pomata, Cagliari. Domenica 13 aprile: Marco e Vittorio Colleoni, ristorante San Martino, Treviglio (Bg).

E’ necessaria la prenotazione. Per informazioni e prenotazioni: tel. +39 02 7708168 – +39 02 7708169 – Mail: mil.events@fourseasons.com

 

I magnifici sette a Milano ultima modidfica: 2014-04-03T17:48:53+00:00 da Edoardo Pistoglia