La scelta dei bioagricoltori

grano“La scelta dei bioagricoltori: nutrire le persone, nutrire la terra”. Un convegno con autorevoli esponenti del settore  che si confronteranno soprattutto sul grano,  materia prima fondamentale per l’alimentazione mondiale

Gli agricoltori, il mulino, la pastificazione, il biologico come scelta, le varietà di grani antichi e il cibo vero sono i temi al centro dell’evento che si terrà venerdì 21 febbraio 2014 dalle ore 9.30 alla Masseria Antonia De VargasFondazione Siniscalco Ceci Emmaus Onlus in via Manfredonia km. 2,1 a Foggia, luogo simbolo dello stretto legame che intercorre tra la terra, il lavoro e le persone. Nelle terre pugliesi che per prime li hanno coltivati, infatti, si svolge questo evento, dedicato alla valorizzazione della cultura biologica come scelta di responsabilità civile e culturale. Un incontro e confronto con tutti i protagonisti del settore, a partire dagli agricoltori bio che si impegnano quotidianamente nella produzione di un cibo buono, vero, che nutre bene e rispetta la terra.

Interverranno alcune delle personalità di spicco del panorama del biologico italiano: Rita de Padova, direttrice della Fondazione Emmaus, darà il saluto di benvenuto. Seguirà il contributo del professor Giovanni Dinelli dell’ Università di Bologna, impegnato da molti anni nell’analisi della biodiversità delle piante; Pasquale De Vita porterà l’esperienza del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura. Seguiranno gli interventi di Riccardo Felicetti, amministratore delegato dell’omonimo pastificio che da oltre 100 anni produce con metodo artigianale nel rispetto dei valori e delle tradizioni; Zina Flagella, professore ordinario in Agronomia e coltivazioni erbacee dell’Università di Foggia, facoltà di Agraria; modera i lavori il presidente di Alce Nero e Mielizia, Lucio Cavazzoni.

Chiuderà la giornata una tavola rotonda con Nicola De Vita, di Mulino De Vita; Benedetto Fracchiolla, presidente Biologico Meridiano; i cerealicoltori Salvatore Pace e Maria Desiante; Fabio Zullo, vicepresidente e responsabile agronomo Libera Terra Puglia; Cristoforo Carrino, allevatore e agricoltore biologico e Giorgio Mercuri, orticoltore biologico e presidente Coop. Giardinetto.

Un evento per valorizzare e diffondere la cultura del biologico, un metodo di coltivazione che rispetta la terra, le persone e gli animali, facendo incontrare gli agricoltori e i consumatori presso la Fondazione Siniscalco-Ceci Emmaus che sta convertendo 1.300 ettari di terra a coltivazione biologica, un grande esempio di cambiamento italiano che ha valore anche su scala europea.

 

La scelta dei bioagricoltori ultima modidfica: 2014-02-18T11:13:05+00:00 da BR