Una pillola di cioccolato

Per quattro anni 18mila americani prenderanno una pasticca contenente i principi attivi del cioccolato per valutare se previene i disturbi del cuore

imagesIl cioccolato fondente è divenuto da qualche anno protagonista di non pochi studi scientifici per valutarne attestavano le virtù preventive contro infarto e ipertensione, mentre sono già noti i vantaggi sull’umore.

Ora l’ospedale di Boston ha deciso di studiare il fenomeno con lo stesso metodo con cui si sperimentano i farmaci. Poiché i ricercatori ritengono che le virtù del cioccolato stiano negli antiossidanti del cacao, gli esperti hanno creato una pasticca contenente dosi concentrate di flavonoidi che verrà somministrata per i prossimi tra anni a 18mila americani di ambo i sessi. Tra tre anni i primi risultati. Si spera non di “parte”, visto che lo studio sarà finanziato in parte da un produttore di cioccolato. In ogni caso si tratta pur sempre di cure dolci…

 

Una pillola di cioccolato ultima modidfica: 2014-03-24T09:18:46+00:00 da AC