Il nuovo Rapporto sul turismo enogastronomico italiano, a cura di Roberta Garibaldi e realizzato sotto l’egida dell’Associazione italiana turismo enogastronomico, presenta con dati aggiornati la consistenza e il posizionamento dell’offerta eno-gastro-turistica, evidenziando il potenziale inespresso di molti territori. "Emergono decisi segnali di ripresa dopo un