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Vellutata di funghi con porcini veg
La vellutata di funghi con porcini veg è la versione alleggerita, senza latticini e senza glutine, delle zuppe tradizionali di verdura con farina e panna o yogurt di tradizione contadina, comuni a molte cucine europee, dalla francese alla tedesca, a quelle dell'Est. Vegani, ogni tanto La necessità di consumare
Marilena Bergamaschi