Il legame tra Nonna Rina e Nonno Nanni si rinnova in una linea completa di pasta fresca con ripieni a base dei formaggi freschi Nonno Nanni: ricette classiche, buone come quelle della nonna, oggi disponibili anche nella versione senza lattosio.
Le bontà di Nonna Rina ora anche senza lattosio
Dall’incontro tra la storica passione per la qualità che contraddistingue Nonno Nanni e una solida esperienza nella produzione di pasta fresca nasce Nonna Rina, un brand che reinterpreta in chiave contemporanea la grande tradizione italiana della pasta fatta in casa. Forte del know-how e dei valori del gruppo, Nonna Rina porta in tavola prodotti realizzati con cura, attenzione alle materie prime e processi produttivi evoluti, preservando quel gusto autentico e familiare che richiama le ricette di una volta.
La pasta fresca ripiena rappresenta un vero elemento distintivo: è l’unica a racchiudere al suo interno i formaggi freschi Nonno Nanni. La sfoglia, sottile e preparata con sole uova fresche italiane, avvolge un ripieno ricco e generoso, realizzato con ingredienti selezionati e valorizzato dall’unicità dei formaggi del brand.
A questa eccellenza si affianca una novità significativa: la pasta fresca ripiena senza lattosio. Un progetto nato dall’ascolto delle nuove esigenze alimentari e dalla volontà di rendere il piacere della pasta fresca davvero accessibile a tutti, senza compromessi sul gusto. Per Nonno Nanni, la cultura del senza lattosio non è una semplice tendenza, ma un percorso consolidato che oggi si estende anche al mondo della pasta fresca.
Nascono così due ricette pensate per chi è intollerante al lattosio, ma anche per chi desidera maggiore digeribilità senza rinunciare al sapore. I Girasoli Pesto e Stracchino Nonno Nanni senza lattosio (250 g) esprimono una freschezza immediata e avvolgente: l’intensità aromatica del basilico si fonde con la cremosità delicata dello Stracchino senza lattosio, creando un equilibrio armonioso e contemporaneo. I Ravioloni Cotto affumicato e Robiola Nonno Nanni senza lattosio (250 g), invece, offrono un gusto più deciso e strutturato, in cui la morbidezza della Robiola incontra le note aromatiche del prosciutto cotto affumicato, dando vita a un ripieno ricco di carattere.
Prodotti innovativi
Con il lancio della linea Senza Lattosio, il gruppo conferma il proprio impegno nel rispondere a un bisogno reale e sempre più diffuso, proponendo soluzioni inclusive che coniugano benessere e piacere. Un modo concreto di interpretare la tradizione italiana in chiave moderna, mantenendo saldi i valori di bontà, autenticità e cura che da sempre contraddistinguono Nonna Rina e Nonno Nanni.
Accanto alla nuova linea senza lattosio, Nonna Rina propone gnocchi, gnocchetti e chicche di patate, buoni come quelli fatti in casa. Il loro sapore richiama l’autenticità di un tempo grazie a una lavorazione a freddo che preserva al meglio aromi e gusto degli ingredienti.
Completa la gamma la pasta fresca all’uovo, ottenuta attraverso una lenta lavorazione dell’impasto e trafilatura al bronzo, che conferisce alla superficie una porosità ideale per trattenere i sughi. Il mix di farine italiane selezionate assicura un’ottima tenuta in cottura, mentre l’utilizzo esclusivo di uova fresche italiane da galline allevate a terra testimonia l’attenzione costante alla qualità.
L’azienda
Già apprezzato in passato per la qualità dei suoi gnocchi, il marchio è oggi protagonista di un importante rilancio: un’evoluzione che affonda le radici nella tradizione e guarda con decisione al futuro, grazie a investimenti in impianti produttivi moderni progettati per garantire standard qualitativi elevatissimi.
Nonna Rina può contare su due stabilimenti che si estendono su una superficie complessiva di 7mila mq e su cinque linee produttive attive: un sistema industriale solido ed efficiente che consente di proporre una gamma completa di pasta fresca, dalle specialità ripiene agli gnocchi e alle chicche di patate, fino alla pasta fresca liscia all’uovo.
Nonna Rina rappresenta così il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione: una gamma completa di prodotti che sanno di casa, di famiglia e di cose fatte con amore, proprio come quelle della nonna.
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