Amartya Sen a Milano
Una lezione pubblica del premio Nobel per l'Economia Amartya Sen a Milano racconta il cibo
Federico Francesco Ferrero: il libro
È uscito il libro di Federico Francesco Ferrero, vincitore di Masterchef 2014. Leggerezza e creatività
Victoire: la mia cucina del cuore
C'è un angolo a Milano dove i colori e i profumi dell'Africa nera hanno trovato
Gabriella Stansfield: l’olio è donna
Sempre più donne diventano produttrici di olio extravergine. Lo racconta Gabriella Stansfield, presidente dell'Associazione italiana
Food design: Paolo Barichella
Paolo Barichella, guru del food design in Italia, racconta questa disciplina in cui si fondono
Cioccolato: il Club Criollo
Criollo è il nome della varietà più rara e pregiata del cioccolato. E Club Criollo
Renato Bazzoni: “Tutta questa bellezza”
È uscito il libro che raccoglie gli scritti dell’architetto che ha costruito il FAI, Fondo
Walter Eynard: la cucina valdese
Le ricette valdesi dell’800 sono un grande patrimonio culturale e umano. Eccole reinterpretate e riprodotte
Laura Zavan: la cucina veneziana
Da molti anni a Parigi, la food stylist Laura Zavan racconta le sue radici e
Maria Flora Monini: l’olio al femminile
Maria Flora Monini ha respirato l'aroma dell'olio fin da quando ha mosso i primi passi