Manuelina: Fugassa & Drink

Da Manuelina la classica specialità della Riviera ligure si può gustare anche a Milano per l’aperitivo e non solo.

La mitica focaccia al formaggio di Recco della Manuelina è arrivata da circa un anno anche a Milano, in pieno centro città, in via S. Radegonda al 10 (Annex La Rinascente).

Manuelina sforna giornalmente svariate teglie di autentica focaccia al formaggio, pizzata, focacce varie e tante altre deliziose torte salate racchiuse nella sottile sfoglia della fugassa che solo a Recco (e ora anche a Milano) sanno tirare così fine.

Tradizione ligure

Forte dei numerosi consensi ottenuti, Manuelina propone ora anche a Milano “Fugassa & Drinks”, l’aperitivo ligure proprio come viene preparato e gustato nel luogo di origine, con pochi fronzoli e tanta qualità secondo lo stile verace dei liguri, “quella gente che c’è lì, selvatica”, come diceva Paolo Conte.

Dalle 18 in poi, ogni giorno, si può scegliere fra focaccia al formaggio, pizzata, focacce lievitate con le olive, il pomodoro e a tutti gli altri gusti da assaporare con un bicchiere di vino o un cocktail e un po’ di musica. E tutti i giovedì le serate verrano accompagnate da uno special dj set. Una vera delizia.

Mancano solo il mare e la brezza di Liguria. Ma chiudendo gli occhi, mentre il boccone di fugassa al formaggio si scioglie in bocca, si può immaginare un bel tramonto sulla spiaggia e pensare che le vacanze non sono poi così lontane…