Eridania al Festival della scienza

Marchio icona della dolcificazione dal 1899, Eridania partecipa al Festival della Scienza di Genova, manifestazione internazionale leader tra gli eventi di diffusione della cultura scientifica, dal 26 ottobre fino al 5 novembre 2023.

Eridania al Festival della scienza

In occasione della ventunesima edizione del Festival della Scienza di Genova, Eridania presenta il laboratorio interattivo ‘Zucchero & co – L’impronta della dolcezza’: un viaggio alla scoperta dello zucchero attraverso diverse attività ludico-educative per farne conoscerne forme e aspetti, oltre a sfatare i falsi miti.

Durante la manifestazione, che ogni anno riunisce migliaia di studenti e appassionati per conferenze, laboratori, mostre, spettacoli ed eventi sulle principali tematiche e novità scientifiche attuali, Eridania firma un educational sul mondo della dolcificazione: un viaggio attraverso gli elementi nutritivi, focalizzata sullo zucchero in tutte le sue forme, per comprenderne origini e peculiarità e sfatarne i falsi miti.

In programma diverse attività interattive: tra schede didattiche, esperimenti di fisica, ricostruzione dei processi attraverso i quali la barbabietola e la canna si trasformano nel dolce che consumiamo, bambini, studenti e appassionati potranno scoprire lo zucchero, gli aneddoti e le curiosità che lo caratterizzano, e imparare come inserirlo correttamente nella dieta.

Tra gli obiettivi principali dell’iniziativa, c’è quello di imparare a distinguere i falsi miti dalle notizie attendibili, così da capire quale sia la via migliore per scegliere un’alimentazione equilibrata e bilanciata, senza rinunciare a un pizzico di dolcezza.

Nutrizione responsabile

“Siamo felici e orgogliosi di prendere parte al Festival della Scienza, manifestazione d’eccezione e fiore all’occhiello di Genova, la città in cui, ormai più di 120 anni fa, nacque Eridania”, ha dichiarato Alessio Bruschetta, AD di Eridania Italia.

“L’impegno che assumiamo come azienda nel campo della nutrizione responsabile parte dalla vicinanza ai consumatori: l’attività al Festival della Scienza ci consente di sensibilizzare un pubblico vario e di ogni età attraverso una divulgazione scientifica che dia basi strutturate alle scelte di consumo”.

“I consumatori – prosegue – sono sempre più attenti e ricercano maggiori informazioni sul prodotto, a maggior ragione se questo finirà sulle tavole. È perciò fondamentale informarli adeguatamente, accompagnandoli e aiutandoli a distinguere le fake news dalle notizie vere e attendibili”.

La responsabilità che si assume Eridania nel campo della corretta nutrizione è parte di un impegno globale dell’azienda nel perseguire la sostenibilità sociale e ambientale.

Responsabilità ed educazione

L’impegno per l’educazione alimentare a partire dai bambini: il progetto nasce per diffondere, attraverso la chiave del gioco, una cultura del benessere e della salute e ad aiutare i bambini a prendere consapevolezza dell’importanza di una corretta alimentazione, in riferimento al consumo equilibrato e responsabile di carboidrati e zucchero.

La responsabilità che si assume Eridania nel campo della corretta nutrizione è parte di un impegno globale dell’azienda nel perseguire la sostenibilità sociale e ambientale. In quest’ottica e in risposta a una crescente disinformazione sulle tematiche legate all’alimentazione, Eridania ha rinnovato, per il terzo anno consecutivo, la sua attività di informazione ed educazione all’interno delle scuole primarie con il programma ‘A Scuola di Dolcezza’.

Il progetto nasce per diffondere, attraverso la chiave del gioco, una cultura del benessere e della salute e ad aiutare i bambini a prendere consapevolezza dell’importanza di una corretta alimentazione, in riferimento al consumo equilibrato e responsabile di carboidrati e zucchero.

Anche per l’anno scolastico 2023/24, il programma educativo, i cui contenuti sono stati studiati con la supervisione scientifica del dott. Marco Deganello Saccomani, medico pediatra, coinvolgerà 1.500 classi delle scuole primarie per circa 28mila alunni in tutta Italia.

Eridania e la sostenibilità

La sostenibilità, perseguita dal punto di vista sociale e di impresa, ma anche ambientale e produttivo, rappresenta dal 2013 una delle linee guida dello sviluppo di Eridania. Per ribadire il suo impegno a contribuire a un domani più sostenibile e green, Eridania ha lanciato nel 2022 la campagna ‘Il futuro chiede dolcezza’ con i suoi pack parlanti.

Le speciali confezioni di Zucchero Classico si rivolgono direttamente alle persone, raccontando dell’impegno concreto assunto dall’azienda per ridurre l’impatto sull’ambiente dei processi produttivi che portano lo zucchero dal campo alle nostre tavole. Sui pack sono riportati i numeri della sostenibilità di Eridana, e i risultati più apprezzabili ottenuti nel tempo.

Eridania e la sostenibilità

La sostenibilità, perseguita dal punto di vista sociale e di impresa, ma anche ambientale e produttivo, rappresenta dal 2013 una delle linee guida dello sviluppo di Eridania. Per ribadire il suo impegno a contribuire a un domani più sostenibile e green, Eridania ha lanciato nel 2022 la campagna ‘Il futuro chiede dolcezza’ con i suoi pack parlanti.

Le speciali confezioni di Zucchero Classico si rivolgono direttamente alle persone, raccontando dell’impegno concreto assunto dall’azienda per ridurre l’impatto sull’ambiente dei processi produttivi che portano lo zucchero dal campo alle nostre tavole.

Sui pack sono riportati i numeri della sostenibilità di Eridania, e i risultati più apprezzabili ottenuti nel tempo, come la drastica riduzione delle emissioni di CO2 (-35% dal 2014); il risparmio, ogni anno, di una enorme quantità d’acqua, ovvero l’equivalente di 500 piscine olimpioniche; l’utilizzo del 100% di energia proveniente da fonti rinnovabili per il confezionamento dello zucchero Classico presso lo stabilimento di Russi.

Corporate background

Eridania Italia fa parte del gruppo Cristal Union, uno dei maggiori poli saccariferi comunitari con 9mila agricoltori soci cooperatori e 11 stabilimenti produttivi.