Banana bread integrale allo yogurt
Il Banana Bread integrale allo yogurt è una variante più leggera e salutista di quello
Banana Bread all’americana
Il Banana Bread all'americana è uno dei cake più noti della tradizione statunitense, ideale per la
Guancia di manzo brasata all’Amarone
La guancia di manzo brasata all'Amarone è l'apoteosi di un taglio di manzo tenero e
Elogio della cozza
Grandi, carnose, saporite. Sono le cozze Mitilla, che Lorenzo Busetto alleva con grande
Gratin di finocchi alla fontina
Uno sformato ghiotto e ricco a base di verdura e formaggio: il gratin di finocchi
Cavolini di Bruxelles e cavolo cappuccio all’arancia
Un'insolita insalata tiepida dai sapori decisi, a base di cavolini di Bruxelles e cavolo cappuccio
Insalata di arance e finocchi con olive e menta
Saporita e leggera, l'insalata di arance e finocchi è un riuscito mix di vegetali invernali
Tartare di tonno con panzanella ai pistacchi
La tartare di tonno con panzanella ai pistacchi è una preparazione fresca e leggera per
Gnocco fritto con salumi e formaggi
Classico della cucina modenese e reggiana, lo gnocco fritto si gusta come spuntino o
Funghi ripieni con caprino e pinoli
Tempo di funghi: tutti ne vanno pazzi, sia che si scelgano deliziosi prodotti del bosco