Fregola risottata con le vongole
La fregola risottata con le vongole è una preparazione tipica della cucina sarda, a base di semola di grano duro e acqua, e lavorata a mano fino a formare tante piccole palline irregolari, poi leggermente tostate
La fregola risottata con le vongole è una preparazione tipica della cucina sarda, a base di semola di grano duro e acqua, e lavorata a mano fino a formare tante piccole palline irregolari, poi leggermente tostate
