Prugne alleate per il cuore

Oggi 29 settembre si celebra la Giornata mondiale del cuore (World Heart Day). Una campagna mondiale promossa dalla World Heart Federation per sensibilizzare sulla prevenzione delle malattie cardio-cerebro-vascolari, una delle principali cause di morte nel mondo. Stile di vita sano e dieta equilibrata possono prevenire i disturbi, per questo è importante introdurre alimenti come le Prugne della California, preziose alleate per un cuore in salute.

Le Prugne della California, grazie alle loro proprietà, sono delle alleate preziose per la salute del cuore, a confermarlo sono due nuovi studi presentati all’incontro annuale della American Society of Nutrition (ASN) che sottolineano che il consumo quotidiano di prugne secche ha effetti promettenti su diversi biomarcatori legati alla salute cardiovascolare.

Gli studi sono stati condotti su donne in post menopausa e uomini a partire dai 55 anni e mostrano che negli uomini, il consumo prolungato di prugne secche ha migliorato il colesterolo. Gli antiossidanti presenti nelle prugne secche aiutano inoltre a ridurre lo stress ossidativo e il biomarcatore infiammatorio proteina C-reattiva (PCR).

Nelle donne anziane, il consumo prolungato di prugne secche non ha avuto effetti negativi su diverse misure metaboliche legate al rischio di malattie cardiache, tra cui colesterolo totale, trigliceridi totali, glucosio a digiuno e livelli di insulina.

Patologie insidiose

In Italia le patologie cardiovascolari sono responsabili del 35% di tutti i decessi, superando i 230mila casi all’anno, e la prima causa di ricovero ospedaliero (672.777 dimissioni in regime ordinario nel 2020, pari al 13,8%), confermandosi insieme ai tumori, tra le principali cause di invalidità.

Una delle principali raccomandazioni alimentari per abbassare il rischio di malattie cardiovascolari è consumare una buona varietà di frutta e verdura.

Dieta mediterranea

“Numerosi studi dimostrano l’efficacia della dieta mediterranea nel miglioramento dei parametri clinici e nella riduzione del rischio di complicanze cardio-metaboliche. L’effetto protettivo deriva dall’apporto elevato di fibre, dal basso contenuto di grassi saturi e dalle proprietà nutraceutiche di molti alimenti ”, afferma la dott.ssa Annamaria Acquaviva, dietista e nutrizionista per il California Prune Board in Italia.

“Tra questi – prosegue – le prugne presentano risultati promettenti per la salute cardiovascolare, per questo il California Prune Board desidera implementare la ricerca scientifica in questo ambito per comprendere meglio come il consumo di prugne sia correlato agli esiti di salute cardiometabolica, soprattutto nella popolazione anziana, che spesso ha un rischio elevato di malattie cardiovascolari”.

Porzioni salvacuore

Consumare una porzione di 50-100 g di Prugne della California tutti i giorni, praticare regolare attività fisica e mantenere uno stile di vita sano contribuiscono a mantenere il cuore in salute e a godere di una vita più lunga e felice.

Le Prugne della California sono ideali da gustare come spuntino, da aggiungere a insalate o cereali, o da usare per preparare deliziose salse e condimenti per piatti salati o dolci. Inoltre, studi precedenti hanno dimostrato che il consumo quotidiano di prugne secche può contribuire a sostenere la salute intestinale, la salute delle ossa e il controllo del peso.

California Prune Board

La filiera delle Prugne della California è rappresentata dal California Prune Board (CPB), consorzio fondato nel 1952 per rappresentare coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California, che producono per diversi marchi di distributori in tutto il mondo. La California è il più grande produttore mondiale di prugne secche. Il CPB opera sotto l’autorità del California Secretary of Food and Agriculture, occupandosi di promuovere e incrementare le vendite e la consapevolezza sulle qualità distintive e della versatilità delle Prugne della California.