Snello Rovagnati: #Snellobb

Quattro eventi hanno messo alla prova i più noti food blogger per valorizzare i prodotti della linea Snello Rovagnati: gusto e sapore sono sempre più light.

Un’idea proprio carina, quella scelta da Rovagnati per promuovere i prodotti Snello, la linea di salumi senza glutine e proteine del latte con un basso contenuto di grassi: una sfida all’ultima padella tra food blogger per premiare le ricette più creative e che meglio esaltino i prodotti dell’azienda. La domanda alla base dell’iniziativa #Snellobb è semplice: i salumi senza grassi e senza tutte le altre sostanze che li rendono golosi possono essere anche gustosi?

Perciò #Snellobb Rovagnati ha invitato food blogger ed esperti a rispondere al fatidico quesito attraverso un contest diviso in quattro sessioni distribuite nell’arco dell’anno, in modo da utilizzare più volte gli stessi prodotti e avere così un esito che potremmo definire quasi scientifico e non estemporaneo.

Blind box

Le gare hanno visto avvicendarsi ai fornelli quattro food blogger (o coppie di food blogger) per volta, che avevano a disposizione una blind box con uno dei prodotti Snello Rovagnati e altri ingredienti, rigorosamente di stagione, con cui realizzare la propria originale ricetta. Tutto il basic per cucinare, condimenti, farine, uova, vino, birra, ecc., si trovava invece nella cambusa comune.

I concorrenti si sono cimentati nella realizzazione dei loro piatti in modalità live, davanti a un gruppo di esponenti specializzati del settore enogastronomico, come assaggiatori criticoni, giornalisti, cuochi e maestri di cucina, e sono stati giudicati da una severissima giuria (l’ultima gara era presieduta dal pluristellato chef patron del Combal.Zero di Torino Davide Scabin).

E tra fuochi e fiamme, deliri e risate, pasticci e piattini curiosi il risultato è stato innanzitutto un contesto piacevole in cui, dopo tanto parlare di cibo, il cibo era vero, non virtuale, con tutto il suo carico di sapori, odori e colori.

La risposta? Sì, i salumi Snello Rovagnati poveri di grassi, sono anche davvero gustosi. Basta unire un pizzico di fantasia e creatività, abbinando i prodotti light a ingredienti freschi e saporiti che esaltino, senza coprirli, la consistenza e il sapore delicato di questi salumi. Quindi: gusto a prova di colesterolo!