Ossibuchi mediterranei ai peperoni
Gli ossibuchi mediterranei ai peperoni sono la versione estiva di una classica preparazione invernale. Questo
Galette des Rois (dolce dell’Epifania)
La Galette des Rois, il dolce dell'Epifania, è una popolarissima torta francese di pasta sfoglia
Cozze alla crema con lo zafferano
Le cozze alla crema con lo zafferano è una ricetta tipica della coste del Nord
Castagnaccio al cioccolato
Il castagnaccio al cioccolato è la variante arricchita di una delle più note ricette tradizionali
Coniglio allo zafferano con le olive
Il coniglio allo zafferano con le olive è una raffinata ricetta che unisce un ricco
Lenticchie: non solo a Capodanno
Considerate un portafortuna perché sono tonde e piccole come monetine, le lenticchie non possono mancare
Crema di robiola ai carciofi e salmone
Ecco un delizioso antipasto per iniziare un pranzo di pesce o anche un'idea da servire
Razza al burro e capperi
La razza al burro e capperi si prepara con un pesce abbastanza pregiato che si acquista
Zuccotto al torrone e lamponi
Decorativo e scenografico, lo zuccotto al torrone è un dolce a cucchiaio semifreddo di tradizione
Panettone farcito alla cassata siciliana
Ecco un'idea sfiziosa e diversa dal solito: il panettone farcito alla cassata siciliana, riempito con
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