BluRhapsody: magie di pasta 3D

Le mini zucche BluRhapsody in pasta stampata 3D, sono pronte da farcire per un party da brivido e una festa di Halloween spaventosamente buona. Facili da utilizzare, si possono riempire con tanti golosissimi ingredienti, per un finger food buono da paura.

Se per la buona riuscita della notte di Halloween ogni dettaglio è importante, il menu a tema è d’obbligo. Per creare l’atmosfera giusta BluRhapsody, il brand di pasta stampata 3D, presenta Pumpkin, ovvero il simbolo per eccellenza della notte più ‘spooky’ dell’anno: una deliziosa piccola zucca tridimensionale, con micro cappuccio, tassativamente arancione, una colorazione assolutamente naturale, ottenuta da un estratto di pepe e carota, da farcire a piacere, dilettandosi per rendere lo scenario spettrale o misterioso oppure magico, ma sempre assolutamente gourmand.

Non c’è limite alla fantasia

Buona da paura la ricetta con funghi e crema al gorgonzola. Non la solita zucca con crema al curry e piselli. Succulenta la proposta con salsiccia e rosmarino. Spiccatamente halloweeniana infine, la ricetta con salsa al tè matcha, broccoli e wasabi. Ricorda poi che non c’è limite alla fantasia, puoi farcire con tutto quello che vuoi: verdure alla carbonara, fonduta di fontina e tartufo, crema di gamberi e patate, e così via…

BluRhapsody Pumpkin: 12 pezzi euro 31,90

Ecco tre proposte di ripieni irresistibili

Con funghi e crema al gorgonzola

Taglia a pezzetti 200 g di gorgonzola e scioglilo insieme a 100 ml di panna in un pentolino a fuoco basso. Fai rosolare 150 g di champignon possibilmente piccoli in una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 2 minuti, scolale con il mestolo forato e mettile a sgocciolare su un telo o caa assorbente da cucina. Farcisci la pasta riempiendola a metà con la crema di gorgonzola, aggiungi i funghi, appoggia il coperchio e decora a piacere.

Con crema al curry e piselli

Fai appassire in una padella 1 cipolla tritata con 20 g di burro e 1-2 cucchiai d’acqua e cuocila per 8-10 minuti finché sarà morbida, unendo ancora poca acqua man mano che che il fondo si asciuga. Intanto cuoci in acqua bollente salata per 5-6 minuti 150 g di piselli surgelati. Diluisci 1 cucchiaio di farina con 4-5 cucchiai di latte e 1 cucchiaino di curry, poi uniscilo alla cipolla, mescolando e cuocendo ancora per 2 minuti, fino a ottenere un composto cremoso, quindi regola di sale e pepe e incorpora i piselli scolati. Cuoci intanto la pasta in acqua bollente salata per 2 minuti, scola le mini zucche col mestolo forato e mettile a sgocciolare capovolte su un telo o carta assorbente da cucina. Farciscile con il composto e servi.

Con salsiccia e rosmarino

Fai appassire 1 cipolla a fettine con un filo d’olio extravergine di oliva, unisci 200 g di polpa di zucca a pezzetti, un rametto di rosmarino legato e cuoci per circa 20 minuti finché la zucca sarà morbida, elimina il rosmarino e frulla al mixer fino a ottenere una crema, quindi regola di sale e pepe. Rosola 150 g di salsiccia sbiciolata in una padella per 5-6 minuti, mescolando finché sarà dorata, poi sgocciola il grasso. Cuoci intanto la pasta in acqua bollente salata per 2 minuti, scola delicatamente le mini zucche col mestolo forato e disponile ad asciugare capovolte su un telo o carta assorbente da cucina. Farciscile con la crema di zucca e qualche pezzetto di salsiccia e decora con un rametto di rosmarino.