Il pan di Spagna classico
Ricetta fondamentale tra le più note della grande tradizione pasticcera, il pan di Spagna classico
Curry di patate e cavolo cappuccio all’indiana
La parola curry nella cucina indiana si usa non solo per indicare un mix di
Gamberi all’arancia e zafferano
I gamberi all'arancia e zafferano sono una vera leccornia: facili da preparare, cuociono in pochi
Mousse di mortadella ai pistacchi
La mousse di mortadella ai pistacchi è una ricetta facilissima che permette di preparare all'istante
Gnocchi alla romana gratinati
Nonostante il nome, l'origine di questa ricetta rimane incerta, ma è ormai diventata uno dei
Sandwich vegano con brasato di seitan
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Veneziane di pan brioche alla crema
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Fonduta di fontina alla valdostana
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Rigatoni alla carbonara
I rigatoni alla carbonara sono forse la ricetta della cucina romana più nota al mondo,
Quinoa piccante al pomodoro e basilico
Il 2013 è l'anno internazionale della quinoa, una pianta che arriva dal Sudamerica, già nota
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