Tiramisù Day
Ricco, cremoso e delizioso, il tiramisù è il dolce al cucchiaio che mette tutti
Tortelli milanesi di Carnevale
La parola tortello in tutta Italia è sinonimo di raviolo. A Milano invece la
Capesante gratinate all’arancia
Amatissime dai francesi che le chiamano coquilles Saint-Jacques, le capesante sono un classico della cucina
Tronchetto al cioccolato
Il tronchetto al cioccolato è un dolce natalizio per eccellenza, soprattutto in Francia. dove è
Pesto di pomodori secchi alle noci
Il pesto di pomodori secchi alle noci è un ricco e goloso condimento per la
Caponata di melanzane tradizionale
Simbolo della cucina siciliana, la caponata di melanzane è una ricetta tradizionale esclusiva della regione,
Gratin di finocchi alla fontina
Uno sformato ghiotto e ricco a base di verdura e formaggio: il gratin di finocchi
Alici marinate con salsa alla menta
L'estate è la stagione delle alici, quando i grandi banchi si avvicinano alla riva per
Ragù alla bolognese tradizionale
Il ragù alla bolognese è una ricetta classica della grande tradizione gastronomica italiana, che è
Ravioli di magro profumati al limone
I ravioli di magro profumati al limone sono una pasta ripiena classica, una vera golosità,
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