Insalata Waldorf vegana
L'insalata Waldorf è una ricetta classica della grande ristorazione alberghiera d'Oltreoceano e prende il nome
Fattoush (insalata libanese)
Il fattoush è una ricetta il cui nome in arabo letteralmente significa 'pane inumidito. E' un'insalata
Lenticchie in umido per Capodanno
Immancabile accompagnamento del cotechino, le lenticchie in umido ne sono il contorno indispensabile per l'assaggio
Saltimbocca di pescatrice al prosciutto crudo
Ricetta tipica della tradizione romanesca, di solito si prepara con fettine di carne di vitello.
Chutney speziato di mango
Preparazione di origine indiana che, gradualmente modificata, è entrata a far parte della tradizione gastronomica
Tapenade alla provenzale
La tapenade è un classico della cucina provenzale, una crema di olive e capperi, aromatizzata
Insalatona New York Style
L'insalatona New York style è una ricetta saporita, ispirata a quelle che si trovano nei bar
Ragù alla bolognese tradizionale
Il ragù alla bolognese è una ricetta classica della grande tradizione gastronomica italiana, che è
Ravioli di magro profumati al limone
I ravioli di magro profumati al limone sono una pasta ripiena classica, una vera golosità,
Bollito misto di carne all’italiana
Preparazione importante, sostanziosa e solenne, il bollito misto di carne una volta era il piatto
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